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2017/02/18 (Sat) 酒蔵開放 太平山

秋田と言えば、「なまはげ」「お米」「秋田美人」「きりたんぽ」などの単語があがるんですが、忘れちゃいけないのはお酒です。日本酒の消費量はいつも新潟県と秋田県が競争しておりまして、だいたいは2位です。酒蔵もたくさんあります。
2月は酒蔵開放の時期で、あちこちの酒蔵が見学できます。15以上の酒蔵で酒蔵開放が行われ、予約なしで見学できる酒蔵もたくさんあります。いとこから、太平山が酒蔵開放だよとの情報を得て久しぶりに酒蔵へ行ってみました。

太平山というお酒をおつくっている小玉醸造株式会社は創業明治12年、(1879)、創業時は醤油・味噌の醸造所でした。その後、
大正2年からは酒造業にも着手して、「太平山」というお酒を造るようになりました。太平山は、標高1170mの秋田市民には一番親しみのある山の名です。現在もそう言われているのか良くわからないのですが、秋田の五大銘柄と言えば「新政」「高清水」「太平山」「両関」「爛漫」と言われていたものでした。
太平山は、秋田市から車で40分ほどの、潟上市というところにあります。
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比較的早く出たつもりだったのですが、既にかなりの人がいました。
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太平山の蔵はレンガ造りのものが多くあります。
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なんとなくモダンな感じがしますね。
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ここが通常の酒蔵開放の入り口のようです。既に長い行列ができています。
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杉玉が下がっています。杉玉は新酒が出来たことを知らせるています。「搾りを始めました」という意味なんだそうです。最近では、酒屋さんの店先に下がっているのも見ることがありますが、元々は酒の神様に感謝を捧げるものだったそうです。
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何のための行列なのかなぁ・・と思っていたら、味噌詰め放題を待つ人々でした。2000円のお買い物をすると、500円でこのイベントに参加できるのだそうです。元々が醤油・味噌ですから、さぞ美味しいのでしょう。毎年人気だそうで、大体の方が5kgくらいお持ち帰りになるそうです。500円で5kg 安いですもんね。重いけど。
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酒蔵開放ですからねー もちろんふるまい酒もあります。これは無料。うれしい・・・けど、あたしは車なので飲めません。
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蔵の中も見学させてもらいました。
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見学の途中で見たこの蔵と書いた大きな立派な看板は、2012年に閉店した神田の居酒屋「蔵・太平山」の看板だそうです。
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お酒に使うお米の見本なんかもありました。お酒の味は精米歩合でも違いますからね。
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お米の倉庫のようです。中もレンガなんですね。当たり前と言えば当たり前だけど。
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そうそう 見学の途中で見つけたのですが、「今人」というお酒は、ジョン・レノンのIMAGINEを聞かせて熟成しているそうです。今はラベルも普通ですが、2017年当時はこの看板通りのラベルでした。味は違うのかな・・・それともそんな気がするだけなんでしょうか。ジョン・レノンのファンがいらしたんでしょうね。
DSC_3259.jpg
酒蔵開放面白いです。車以外では行くのはちょっと大変ですが、(JR羽後飯塚駅から徒歩で約10分ですが、電車自体も少ないです。)酒蔵には車じゃない方が楽しめます。

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住所 秋田県潟上市飯田川飯塚字飯塚34-1
電話 018-877-2100
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貴重な体験でしたね。
酒蔵の中は聖地ですよー

2019/11/29 09:25 | onorinbeck [ 編集 ]


 

ああー行ってみたい!ジョンレノン聞かせてるんですねー。面白いなぁ。

2019/12/12 01:02 | TORU [ 編集 ]


Re: タイトルなし 

onorinbeckさま

 秋田の酒蔵開放はかなりの酒蔵で行われます。
 もうずいぶん前なのですが
 運転手ではなかったので、原酒を飲ませていただき
 その美味しさは今でも忘れられません。
 ただ、酒蔵って行きにくい場所にあるんですよねー。
 また蔵で飲みたいなぁ・・・

2019/12/19 16:09 | 海塩みかん [ 編集 ]


Re: タイトルなし 

TORUさま

 音楽を聞かせるって、そういう世代の方なんでしょうか。
 以前ビートルズを聞かせているというカステラを食べたことがあるんです。
 カステラはビートルズ、お酒はジョンレノン(笑)
 聞かせているのと聞かせていないのを飲み比べしたい←疑ぐり深い

2019/12/19 16:11 | 海塩みかん [ 編集 ]


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海塩みかん

Author:海塩みかん
年齢不詳を目指す器用貧乏。普通の会社員、たまに添乗員。
食べ物には異常な執着がある(ということを最近知った。)物覚えが非常に悪いが、行ったことのない場所でも美味しそうだ!と思えば記憶できる。地理は苦手だけれど、食べ物屋さん中心に覚える。
チェーン店よりも個人で営む店が好き。美味しいか美味しくないかには、誰が作ってくれるのか?その人が好きか?好きじゃないか?がかなりの割合で加味されています。
年齢不詳を目指しているため、突如として美容に興味を持ったりするが続かない。

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