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2009/02/15 (Sun) サービス業って難しい・・・

先日mixiの地域のコミュニティを覗いていたら
(ちなみにmixiは登録していますが、ほとんどノゾキと化してます)
新しいラーメン屋さんのトピックが立っていてやたらと盛り上がっていました。
盛り上がっているように見えたのは、書き込み件数がとても多かったからなのですが
それがとっても興味深かったので、定期的に読んでいました。

そのトピックは新しいラーメン屋さんがオープンしました!と言うものだったんです。
最初は行ってきました!と言う報告の書き込みが続いていました。
オープン初日でしたから店員さんがテンパってた・・とか
出てくるのが遅かった・・とか、ラーメンが熱くなかった・・とか
当たり前の書き込みでした。

そのうちに店員のオトコノコが格好いいので通います!と言う女子出現。
その後、ちょっとでも悪いことを言う人がいると
一々出てきては「悪意を持って書き込みをするなんてひどいっ!」と。
読んでいる限りでは悪意を持ってる感じはまったくなく
ごく普通の意見に見えていました。
彼女の主張は「その金額で提供されるのはラーメンだけ。
それ以外のサービスを要求するのは客の横暴だ。」
と言うことでした。

確かに考えられない程度の要求をする人っています。
何でも客だ!との主張の下に・・・。
でも、サービス業としては普通のサービス(この場合はラーメン)に
何か付加価値がないと通ってもらえないと思うんです。
彼女だって格好いいオトコノコという付加価値があったから通ったんですよね。
特に彼女はお店と特別な関係のある人ではないようでしたが
彼女のような人がお店を異常なほどにかばったりすると
かえって評判が悪くなってしまいそうで・・・お店にとっては良かれ悪しかれ。
サービス業って難しいですね。個人的にはそのラーメン屋さんにも頑張って欲しいです。

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海塩みかん

Author:海塩みかん
年齢不詳を目指す器用貧乏。普通の会社員、たまに添乗員。
食べ物には異常な執着がある(ということを最近知った。)物覚えが非常に悪いが、行ったことのない場所でも美味しそうだ!と思えば記憶できる。地理は苦手だけれど、食べ物屋さん中心に覚える。
チェーン店よりも個人で営む店が好き。美味しいか美味しくないかには、誰が作ってくれるのか?その人が好きか?好きじゃないか?がかなりの割合で加味されています。
年齢不詳を目指しているため、突如として美容に興味を持ったりするが続かない。

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