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2011/12/04 (Sun) 刈穂

私は秋田生まれです。秋田生まれだと言えば必ず「お酒強いんでしょう?」と聞かれます。見た目が強そうなのかもしれませんが、実際秋田のお酒の消費量は新潟についで2位です。お米の生産量が多い土地ほど、お酒の消費量が多い傾向もあるようです。

秋田に住んでいた頃、「今夜ご飯を食べに行こうよ」と言うのはご飯を食べることではなくて「飲みに行こうよ」ということでした。東京に住むようになって、東京の人がお酒・・・とりわけ日本酒を飲まないことに驚きました。強いように見える私は、実はとてもお酒に弱くてちょっと飲んだらすぐ真っ赤です。それでも、飲むのは結構好きで、日本酒は特に好きです。

秋田に帰った時に空港で買ったお酒を飲む機会がやっと来ました。空港で試飲させてもらって購入したのは「刈穂」というお酒です。秋田酒造株式会社というところで造っているのですが、出羽鶴とは兄弟らしいです。大仙市(元の神岡町)神宮寺にあります。
こちらの特徴は仕込水だそうです。奥羽山系の雪解け水が地下深く浸透し刈穂蔵近くに堆積されている厚さ13mの砂礫層に洗われて汲み上げられる、秋田県では珍しい中硬水なのだそうです。今回購入したのは大吟醸。吟醸酒と比べて飲んでみたのですが、明らかに大吟醸が美味しい。すっきりとキレのある飲み口です。値段もその分高かったですけどね。

刈穂
秋田のお酒は女酒と言われて、甘いと言われますが、こちらはすっきりとしてどんなお料理も邪魔しない感じがします。あーあ もっと飲めたら楽しいのになぁ・・・・。

刈穂酒造 刈穂大吟醸は720mlで¥2520でした。

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秋田の日本酒大好き 

秋田の日本酒おいしいよねー
美郷町にある栗林酒造の「春霞」っていうの、おいしいよ。JALのファーストクラスにも搭載されたことがあるんだって。

2011/12/08 15:51 | Mago_FLHR [ 編集 ]


Mago_FLHRさま 

秋田は水もお米も美味しいんですもの。
お酒が美味しくないわけないですよね。
春霞・・・六郷町なら絶対に美味しいに決まってる!
ファーストクラスには乗れないけど
春霞なら飲めますね。お正月に試してみます。

2011/12/09 09:22 | 海塩みかん [ 編集 ]


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海塩みかん

Author:海塩みかん
年齢不詳を目指す器用貧乏。普通の会社員、たまに添乗員。
食べ物には異常な執着がある(ということを最近知った。)物覚えが非常に悪いが、行ったことのない場所でも美味しそうだ!と思えば記憶できる。地理は苦手だけれど、食べ物屋さん中心に覚える。
チェーン店よりも個人で営む店が好き。美味しいか美味しくないかには、誰が作ってくれるのか?その人が好きか?好きじゃないか?がかなりの割合で加味されています。
年齢不詳を目指しているため、突如として美容に興味を持ったりするが続かない。

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